医療情報

日本人のコレステロール摂取量は、食生活の欧米化とともに増加しています。その結果、肥満は約2倍、高コレステロール血症は約8倍に増加してしまいました。実は、現代の日本人のコレステロール摂取量は欧米よりも多いと言われています。つまり、現代日本人の高コレステロール血症はコレステロール（特にLDLコレステロール）吸収が主な原因として考えられています。

食生活の欧米化と共に、動脈硬化を引き起こしやすい劣化（酸化）コレステロール摂取量も増大しています。酸化コレステロールは主に食事に含まれています。油脂の加熱や長期保存が原因で作られます。

1. 揚げ物の二度揚げ
2. 揚げ油の繰り返し使用
3. ファーストフード
4. 会食での高脂肪食
5. 帰宅後に電子レンジで再加熱する食事

また、コレステロールが多く含まれる食事として

• バターの黄色く変色した部分
• マヨネーズの透明部分
• 魚卵
• 卵白
• インスタント麺
• 乾物

などが一例として挙げられます。

既存の薬も効果はありますが、食生活の改善がなかなか難しい方や、糖尿病やメタボリックシンドロームの方は、小腸でのコレステロール吸収が進んでいると言われています。

以前から処方されているほとんどの薬は肝臓でのコレステロール合成を阻害する薬でした。新しい作用機序の薬は小腸からのコレステロールの吸収を阻害する薬です。